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簡単☆パインカスタードパイ
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簡単☆パインカスタードパイ-レシピのメイン写真

簡単☆パインカスタードパイ

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

パイナップルの酸味とカスタードの甘みが合わさり爽やかな味わい。
パイシートだけ先に焼くので、生焼けの心配もないです。
粉糖とミントの葉で華やかになるので、お祝いやおもてなしデザートにも☆

パイナップルの酸味とカスタードの甘みが合わさり爽やかな味わい。
パイシートだけ先に焼くので、生焼けの心配もないです。
粉糖とミントの葉で華やかになるので、お祝いやおもてなしデザートにも☆

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簡単☆パインカスタードパイ

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

パイナップルの酸味とカスタードの甘みが合わさり爽やかな味わい。
パイシートだけ先に焼くので、生焼けの心配もないです。
粉糖とミントの葉で華やかになるので、お祝いやおもてなしデザートにも☆

パイナップルの酸味とカスタードの甘みが合わさり爽やかな味わい。
パイシートだけ先に焼くので、生焼けの心配もないです。
粉糖とミントの葉で華やかになるので、お祝いやおもてなしデザートにも☆

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材料

4個分
  • 冷凍パイシート 2枚
  • 卵黄(つや出し用) 1個
  • カスタードクリーム
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 25g
  • 牛乳 125cc
  • コーンスターチ 20g
  • バニラエッセンス 数滴
  • バター 5g
  • トッピング
  • パイナップル(缶詰でも可) 輪切り4枚
  • 粉糖 適量
  • ミント 適量
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作り方

  1. 1

    パイシートを軽く伸ばし、正方形にカットして三角に折る。

    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方1写真
    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方1写真
  2. 2

    切り込みを入れ、★→★に開き、〇→●に重ねる。もう一辺も重ねて立体的なカップ状にする。

    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方2写真
    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方2写真
    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方2写真
  3. 3

    ふちに卵黄を塗り、200℃のオーブンで20分焼く

    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方3写真
  4. 4

    焼いている間にカスタードクリームを作る。参考『簡単★なめらかカスタードクリーム 』レシピID 26427068

    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったパイの真ん中をきれいにくり抜く。くり抜いた部分は蓋になる。

    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方5写真
  6. 6

    カスタードクリームを詰め、1/3にカットしたパイナップルをのせる。

    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方6写真
    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方6写真
  7. 7

    粉糖・ミント・切り取ったパーツを飾って完成。

    • 簡単☆パインカスタードパイ作り方7写真

コツ・ポイント

パイのカップをくり抜く時、底の面は2.3層残します。薄過ぎると食べた時、崩れやすくなります。

焼き上がったパイの一部を切り取り、盛り付けで縦に差し込み、立体的に仕上げました。

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/08/16 01:05に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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このレシピのキーワード

パイ 缶詰 パイナップル バター 牛乳 ミント 卵黄

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