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おいしい炊き込みご飯
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おいしい炊き込みご飯-レシピのメイン写真

おいしい炊き込みご飯

yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

美味しい炊き込みご飯はまさにこれ。ご飯を炊くとき、鶏ガラスープの素を入れるだけでこんなに美味しくなるとは。スナップエンドウの中身と野菜の葉も活用したレシピです。

美味しい炊き込みご飯はまさにこれ。ご飯を炊くとき、鶏ガラスープの素を入れるだけでこんなに美味しくなるとは。スナップエンドウの中身と野菜の葉も活用したレシピです。

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yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

美味しい炊き込みご飯はまさにこれ。ご飯を炊くとき、鶏ガラスープの素を入れるだけでこんなに美味しくなるとは。スナップエンドウの中身と野菜の葉も活用したレシピです。

美味しい炊き込みご飯はまさにこれ。ご飯を炊くとき、鶏ガラスープの素を入れるだけでこんなに美味しくなるとは。スナップエンドウの中身と野菜の葉も活用したレシピです。

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材料

複数
  • 野菜の葉(今回はかぶの葉) 手のひら分ぐらい
  • スナップエンドウの中身の豆 お好み
  • ベーコン 適量
  • 【A】
  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 【B】
  • お米 2合分
  • 水 2合分の量
  • 【C】
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【A】
    鶏もも肉に酒と塩を適量かけ、5分置いておく。

    • おいしい炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    野菜の葉はきれいに洗っておく。
    (ちなみにこれは枝豆の間引いた葉です。)

    • おいしい炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    スナップエンドウは中身の豆だけ取り出して、さやは捨てる。

    • おいしい炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    【B】のお米2合分と水を炊飯器に入れ、1・2・3とベーコン、【C】の全材料を入れて混ぜ合わせ、通常通り炊飯器で炊く。

    • おいしい炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊けたら全て混ぜて、最後にスナップエンドウの豆も混ぜる。

    • おいしい炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素があればこんなに美味しくなります。お好みの野菜を加えてみてください。
スナップエンドウの残った皮は、サラダにして食べたりしてください♪

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yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220
2026/09/13 04:13に公開
作ってみて「これは本当に美味しい!」と思ったレシピだけを掲載しています(^^)🍳✨自分で納得できなかったものは、あえて載せていません。普段は、畑で育てた季節の野菜🍅🍆🥬を使いながら、「また作りたくなる」レシピを考えています♪もともとは楽天レシピを中心に投稿していましたが、2026年8月より、過去レシピをクックパッドへ少しずつ移行中です。移行にはAI(Claude)を活用しているため、表記などに不備がありましたら随時修正していきます。毎日のごはん作りの参考になるレシピがひとつでも見つかれば嬉しいです☺️
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炊き込みごはん

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