焼肉生だれで作る漬けモッツァレラチーズユッケ
AZIKEN｜味研 @cook_40296669
漬けるだけ！簡単おつまみ♪
いつもと違う「焼肉のたれ×モッツァレラ」
意外な組み合わせが楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
焼肉生だれで作る漬けモッツァレラチーズユッケ
漬けるだけ！簡単おつまみ♪
いつもと違う「焼肉のたれ×モッツァレラ」
意外な組み合わせが楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
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今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
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焼肉のたれで作る簡単レシピ。
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モッツァレラチーズは袋から取り出して水気を切る。
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モッツァレラチーズを元の袋に戻し、焼肉のたれ大さじ3を加える。
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袋の上からやさしくなじませ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分漬け込む。
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きゅうりは千切り、玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。
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漬け込んだモッツァレラチーズを袋から取り出し、7〜8mm厚さに切る。
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皿にモッツァレラチーズを並べ、中央にきゅうり、玉ねぎ、大葉を盛り付ける。漬け汁の焼肉のタレを適量かけクラッカーを添える。
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズを丸ごと焼肉のタレに漬け込むことで、チーズのもちもち感を残しながら、外側にしっかり味が入ります。
きゅうりや大葉のさっぱり感と相性抜群！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26459503
