アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水にさらし、しっかり水切りする。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、もやしを強火でさっと炒めて器に盛る。(お好みで塩こしょう分量外をして味付けしてもいい!!)
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- 3
お好みで玉ねぎ人参は薄切りや細切りにするにらは3～5cmに切るキクラゲはぬるま湯で戻し細切り
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- 4
同じフライパンでにら(お好み材料)を少ししんなりするまで炒める。
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- 5
豚ミンチを加え、にんにく・豆板醤も入れて炒める。
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- 6
ミンチの色が変わったら、醤油・酒・味噌・砂糖・白すりごまで味付けする。
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- 7
炒めた具をもやしの上にのせる。
- 8
仕上げに小口ねぎと白ごまをふる。
コツ・ポイント
✩.*˚もやしは強火で短時間炒めることでシャキッとした食感に仕上がります。
✩.*˚仕上げにラー油、花椒をかけてピリッとおつまみにおすすめです
つくれぽ
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