鶏肉が化けるチキンオーバーライス
鶏もも肉をふんだんに使ったチキンオーバーライス!特製のヨーグルトソースが食欲を唆る!
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ご飯4合にターメリックと塩、バターを加え炊き上げターメリックライスを作る
鶏もも肉は85度のお湯に3時間以上浸けて2時間放置の低音調理
野菜は一口サイズのサイコロ状に切る
マスタードには手を加えずに、ヨーグルト、マヨネーズをしっかり混ぜてヨーグルトソースにする
ご飯に崩した鶏肉や野菜をもり、それぞれのソースをたっぷりかける
お好みでブラックペッパーなどをふりかけ完成
ソースの味はできるだけ強めにして、バクバク食べられるように作るのがおすすめ
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