夏用麺つゆ 天つゆにも 梅酵母液使用
guzavie @cook_40127434
麺つゆに梅酵母、杏酵母を入れて試して見ました。
青梅酵母がキリッと締まって気に入りましたが、
季節が変われば完熟梅や杏の酵母も美味しいと思います。
好みの麺つゆに混ぜるだけです。
天つゆにもしても美味しいです。
夏用麺つゆ 天つゆにも 梅酵母液使用
麺つゆに梅酵母、杏酵母を入れて試して見ました。
青梅酵母がキリッと締まって気に入りましたが、
季節が変われば完熟梅や杏の酵母も美味しいと思います。
好みの麺つゆに混ぜるだけです。
天つゆにもしても美味しいです。
アプリでひらく作り方
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今回は切らしてしまい、少量で急いで作っています。熱いので4日で発酵しました。
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- 2
青梅酵母液を、麺つゆに適量味を見ながら混ぜました。
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- 3
青梅もきざんで添えます。
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- 4
作ってあった杏酵母を混ぜてみました。これもそれほど甘くないので美味しいと思いました。レシピID: 23888660
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