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ジャガイモのフリット
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ジャガイモのフリット-レシピのメイン写真

ジャガイモのフリット

Ayako
Ayako @cook_114633445

・顆粒だしとマヨネーズのうまみでサクサク。満足感！
・追加で衣に青のり。ほんだしの代わりにダシダもよさそう。次はこの衣でエビのフリットを作りたい🍺

・顆粒だしとマヨネーズのうまみでサクサク。満足感！
・追加で衣に青のり。ほんだしの代わりにダシダもよさそう。次はこの衣でエビのフリットを作りたい🍺

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ジャガイモのフリット

Ayako
Ayako @cook_114633445

・顆粒だしとマヨネーズのうまみでサクサク。満足感！
・追加で衣に青のり。ほんだしの代わりにダシダもよさそう。次はこの衣でエビのフリットを作りたい🍺

・顆粒だしとマヨネーズのうまみでサクサク。満足感！
・追加で衣に青のり。ほんだしの代わりにダシダもよさそう。次はこの衣でエビのフリットを作りたい🍺

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材料

1人分
  • 大きめのじゃがいも 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ3~4
  • ほんだし 小さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごとよく洗い、鍋にかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから約10分茹でる

  2. 2

    茹で上がったじゃがいもを取り出す。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    ボウルにマヨネーズ、小麦粉、片栗粉、水、ほんだしを合わせ、ダマが残らないようによく混ぜ合わせる

  4. 4

    じゃがいもに衣を絡めてカリッと揚げる。お好みで塩コショウ

  5. 5

    ダシダを使った衣で、鶏胸肉のフリットも作りました。コンビニのチキン(ファミチキ・揚げ鶏とか)に似ています

    • ジャガイモのフリット作り方5写真
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Ayako
Ayako @cook_114633445
2026/08/22 06:08に公開

このレシピのキーワード

フリット 片栗粉 じゃがいも 小麦粉

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