秋の行楽に！助六弁当🍁
horseland @cook_40043909
昔から行楽に！遠足に！運動会のお供に我が家では助六弁当と決まってました♪気軽につまめる日本のフィンガーフード！助六弁当を持って出かけましょう♪
秋の行楽に！助六弁当🍁
昔から行楽に！遠足に！運動会のお供に我が家では助六弁当と決まってました♪気軽につまめる日本のフィンガーフード！助六弁当を持って出かけましょう♪
アプリでひらく作り方
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炊飯器で米を炊き→飯台に移す→粉末酢飯の素と穀物水を炊き立てのご飯に混ぜこみ→冷ます
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稲荷寿司用の油揚げを煮るレシピID18451596ご参考になさって下さい。
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⚫︎玉子焼きを作る。玉子焼きは縦三等分。一本は半分に切る。胡瓜は縦半分に切る→四つ切り。
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稲荷寿司は酢飯の1/3を使い、残りの酢飯で中巻きを2本作る。巻き簀に焼き海苔を乗せ分量のご飯を広げる。
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玉子焼き→胡瓜→干瓢→椎茸煮と重ねる。手前からクルクルと巻きご飯をのせた終わりまで巻いていく。
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- 6
切り方はお好みですが巻き寿司を半分に切る→四つ切りにする。包丁は酢水に付けながら使うと巻き寿司が綺麗に切れます
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お弁当箱に稲荷寿司と巻き寿司を詰めていく。新生姜の漬物を添えました。
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此方は母へお土産用
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コツ・ポイント
助六弁当(海苔巻きと稲荷寿司の組み合わせ)の由来をAIに聞いてみました。歌舞伎の人気演目の主人公にちなんだ名前と答えが返って来ました♪
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