Soto Ayam Kampung

Name: Soto Ayam Kampung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung rebus; 4 butir telur rebus; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 1 sdm garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap rasa; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; Secukupnya soun rebus; Secukupnya tauge rebus; Secukupnya sambal; Secukupnya Kecap manis; 1 buah jeruk nipis potong; Secukupnya bawang goreng

Budi Rahayu @dapoerAyuk

Bekasi

Soto salah satu makanan paporit, apalagi buatan Ibu terbaik pokoknya, ciri khas Soto beliau ayamnya dipotong tidak disuwir jadi puas menggigit daging ayam diantara tulangnya.

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Soto salah satu makanan paporit, apalagi buatan Ibu terbaik pokoknya, ciri khas Soto beliau ayamnya dipotong tidak disuwir jadi puas menggigit daging ayam diantara tulangnya.

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Lebih banyak

Soto Ayam Kampung

Budi Rahayu @dapoerAyuk

Bekasi

Soto salah satu makanan paporit, apalagi buatan Ibu terbaik pokoknya, ciri khas Soto beliau ayamnya dipotong tidak disuwir jadi puas menggigit daging ayam diantara tulangnya.

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Soto salah satu makanan paporit, apalagi buatan Ibu terbaik pokoknya, ciri khas Soto beliau ayamnya dipotong tidak disuwir jadi puas menggigit daging ayam diantara tulangnya.

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 ekorayam kampung rebus
4 butirtelur rebus
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
1 sdmgaram
2 sdtgula pasir
1 sdtpenyedap rasa
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 sdtmerica
1 sdtketumbar sangrai
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
Pelengkap :
Secukupnyasoun rebus
Secukupnyatauge rebus
Secukupnyasambal
Soto Segar Daging
SecukupnyaKecap manis
1 buahjeruk nipis potong
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan, rebus ayam hingga mendidih dan empuk. Haluskan bumbu
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam, kemudian aduk
3

Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan telur rebus, daun bawang dan seledri. Masak sebentar kemudian matikan kompor. Soto ayam siap dinikmati selain nasi tambahkan soun, tauge dan sambel kecap jangan lupa taburan bawang goreng