さわやかイチジクのジャム

さわやかイチジクのジャム

TAI★TAI @cook_40218360

少しゆるめの濃度になりました。トースト、ヨーグルト、ドレッシングにと美味しく楽しめますよ。

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さわやかイチジクのジャム

TAI★TAI @cook_40218360

少しゆるめの濃度になりました。トースト、ヨーグルト、ドレッシングにと美味しく楽しめますよ。

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材料

いちじく 500g(正味)
グラニュー糖 350g
レモン汁(ポッカ) 大1

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作り方

1
イチジクのじくから皮をむき、ざく切りにします。
2
ホーローの鍋に、切ったイチジク、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜ合わし10分程置きます。
3
中火で、ヘラで混ぜながら10分程煮ていきます。途中アクが出たら取ります。
4
ブクブク泡にテリが出たら出来上がり！自然に冷めたら、容器に移し出来上がり！

コツ・ポイント

ザクザクに切ったイチジクとグラニュー糖を合わせると、自然にイチジクの水分がたっぷり出てきます。これで、火にかけて煮ると簡単に美味しいジャムが作れますよ( ´∀｀)

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TAI★TAI @cook_40218360

2026/08/27 03:38に公開

はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも8年目になりました。どうぞよろしくお願いします！