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ゴーヤを縦半分に切ってスプーンで種と中綿をとる
薄め(約5mm)に切っていって塩をふって混ぜ合わせて置いておく(約10分)
ゴーヤを水で軽く洗う
鍋でお水を沸騰させてゴーヤを1分~2分ゆでる
ザルにあげて冷ましてからキッチンペーパーで水気をきる
調味料を混ぜ合わせたところにゴーヤをいれて混ぜあわせたら完成
・少しあまめになっているので砂糖をお好みで調整してくでさい
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