いちじくとブルーチーズの肉巻き

Name: いちじくとブルーチーズの肉巻き
Yield: １～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちじく（６等分） １個; 豚肉薄切り肉 ６枚; ブルーチーズ 適量; 塩 適量; 黒胡椒（摺り下ろす） 適量; 小麦粉 適量; オリーブオイル 小さじ１; 小葱（小口切り） 少々; バルサミコソース（市販品） 適量

Gonbao @gonbao

いちじくとチーズ、豚肉、バルサミコ、名コンビです。

参考レシピ：
いちじくとブルーチーズのポーク巻きのレシピ・作り方｜ELLE gourmet [エル・グルメ]
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a51738/gco-2568/
その他

いちじくとチーズ、豚肉、バルサミコ、名コンビです。

いちじくとブルーチーズの肉巻き

Gonbao @gonbao

いちじくとチーズ、豚肉、バルサミコ、名コンビです。

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材料

１～2人分

いちじく（６等分）１個
豚肉薄切り肉６枚
ブルーチーズ適量
塩適量
黒胡椒（摺り下ろす）適量
小麦粉適量
オリーブオイル小さじ１
トッピング
小葱（小口切り）少々
バルサミコソース（市販品）適量

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作り方

1
豚肉を広げ塩、黒胡椒、小麦粉を振り、いちじくとブルーチーズを巻き、外側にも小麦粉を振る。
2
フライパンに少量の油を入れ、閉じ口を下にして並べ火にかける。回しながら全体に焼き目が付くまで焼く。
3

お皿に並べ、彩りで小葱を散らし、バルサミコソースをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は脂の少ないロース肉、トッピングの小葱もパセリの方が合うが手持ちがなかったので、バラ肉と小葱を使用した。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2026/08/29 02:37に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

肉巻きいちじくこねぎ豚薄切り肉小麦粉ブルーチーズ

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