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豚こまデミカツ
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豚こまデミカツ-レシピのメイン写真

豚こまデミカツ

クックパッドニュース編集部の気になる1冊
クックパッドニュース編集部の気になる1冊 @news_kininaru

管理栄養士・2児の母であり、同時に10施設以上の献立作成に携わった経験を持つすずママさんによる書籍『管理栄養士ママの 栄養まんてん! しあわせ家族献立』(ワニブックス)に掲載されているレシピです。
【出典元:『管理栄養士ママの 栄養まんてん! しあわせ家族献立』/著者:すずママ/ワニブックス刊】

管理栄養士・2児の母であり、同時に10施設以上の献立作成に携わった経験を持つすずママさんによる書籍『管理栄養士ママの 栄養まんてん! しあわせ家族献立』(ワニブックス)に掲載されているレシピです。
【出典元:『管理栄養士ママの 栄養まんてん! しあわせ家族献立』/著者:すずママ/ワニブックス刊】

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豚こまデミカツ

クックパッドニュース編集部の気になる1冊
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管理栄養士・2児の母であり、同時に10施設以上の献立作成に携わった経験を持つすずママさんによる書籍『管理栄養士ママの 栄養まんてん! しあわせ家族献立』(ワニブックス)に掲載されているレシピです。
【出典元:『管理栄養士ママの 栄養まんてん! しあわせ家族献立』/著者:すずママ/ワニブックス刊】

管理栄養士・2児の母であり、同時に10施設以上の献立作成に携わった経験を持つすずママさんによる書籍『管理栄養士ママの 栄養まんてん! しあわせ家族献立』(ワニブックス)に掲載されているレシピです。
【出典元:『管理栄養士ママの 栄養まんてん! しあわせ家族献立』/著者:すずママ/ワニブックス刊】

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材料

大人2人+子ども2人分
  • 豚こま肉 300g
  • パン粉 1カップ
  • 油 適量
  • A
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • B
  • 砂糖 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • いりごま 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に、豚こま肉とAを入れてよく揉み込む。

  2. 2

    フライパンにパン粉を広げ、①を3~4cm大の平たい円形に成形して、フライパンの中でパン粉をつける。

    • 豚こまデミカツ作り方2写真
  3. 3

    油を1cm入れて中火で熱し、片面3~4分ずつ、全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    ボウルにBを入れてよく混ぜ、②にかける。

    • 豚こまデミカツ作り方4写真

コツ・ポイント

【1歳半〜2歳のとりわけPOINT】タレをかけずに食べる。

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クックパッドニュース編集部の気になる1冊
クックパッドニュース編集部の気になる1冊 @news_kininaru
2026/08/31 03:49に公開
食や暮らしのトレンド情報を発信している「クックパッドニュース」の編集部が、健康やダイエットなど、気になる書籍に掲載されているレシピを投稿します。レシピはすべて出版社、またはレシピ考案者から公式にご提供いただいたものです。
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豚こま

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