Soto Bening Ceker Ayam

Name: Soto Bening Ceker Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam direbus sampai empuk; secukupnya Air; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 kemiri; 1 jempol jahe; 1 jempol lengkuas; 1 jempol kunyit; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya Daun bawang; secukupnya Seledri; secukupnya bawang goreng; 5 lembar sayur kol; 1 genggam toge

Nana_Nurul Kholina @nurulkholina12

Pekanbaru

*#CookpadApron2026*
*#SotoKesukaan*
*#Babako26_SotoKesukaan*
*#CookpadCommunity_Sumbar*

Lebih banyak

Soto Bening Ceker Ayam

Nana_Nurul Kholina @nurulkholina12

Pekanbaru

*#CookpadApron2026*
*#SotoKesukaan*
*#Babako26_SotoKesukaan*
*#CookpadCommunity_Sumbar*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgceker ayam direbus sampai empuk
secukupnyaAir
Bumbu
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3kemiri
1 jempoljahe
1 jempollengkuas
1 jempolkunyit
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
Tambahan
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaSeledri
secukupnyabawang goreng
5 lembarsayur kol
1 genggamtoge

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ceker menggunakan daun salam dan jahe sampe empuk
2

Haluskan bumbu, dan tumis hingga harum
3

Setelah ceker empuk, buang airnya dan ganti dengan air yang baru (air panas dan mendidih) kemudian masukkan bumbu dan tambahkan seasoning, masak sampai dirasa cukup
4

Kemudian hidangkan dengan memberi tambahan toge dan kol, bawang goreng