ひき肉とブロッコリーの甘味噌そぼろ炒め🥦︎包丁×
ྀིうさぎ 𓈒𓏸 @_usagi
冷凍ブロッコリーを使ってます。
凍ったままフライパンへ入れるだけ！
水分を飛ばして炒めるから味が薄まらず、
こってり甘味噌がご飯にピッタリ。
お弁当にも◎
ひき肉とブロッコリーの甘味噌そぼろ炒め🥦︎包丁×
冷凍ブロッコリーを使ってます。
凍ったままフライパンへ入れるだけ！
水分を飛ばして炒めるから味が薄まらず、
こってり甘味噌がご飯にピッタリ。
お弁当にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
【A】の調味料を全て入れ、あらかじめよく混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を入れて色が変わってボロボロになるまで炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、凍ったままの冷凍ブロッコリーを加える。
- 4
ブロッコリーが中まで温まり、溶け出た水分がフライパンから完全に飛ぶまで中火でしっかり炒め合わせる。
- 5
水分が飛んだら、1で混ぜ合わせておいた【A】のタレを回しいれる。全体に照りが出て、タレがしっかり絡んだら完成❤︎
コツ・ポイント
冷凍を使えば包丁不要🔪
もちろん冷凍じゃなくても◎
調味料を入れる前に冷凍ブロッコリーから
出た水分をしっかり飛ばし切ること！
これで味がバシッと決まり、
水っぽくならないので味も薄まらず
お弁当に入れても安心です🍱
2歳4歳子供 & 犬2匹育てている主婦です👶🏻👧🏻🐾家族に好評だったおかずを忘れないように、自分用の料理メモとして記録しています✎*もしどなたかの毎日の献立づくりのお役に立てたら嬉しいです🍽𓈒𓂂𓏸家族の栄養(たまご*お肉*野菜*カルシウム*鉄分*噛む力）を考えた料理メモです🍳苦手な野菜も隠さず姿のまま美味しく食べてもらう工夫を続け、4歳娘はなんでも食べてくれる子になりました𖤐 ̖́-(栄養チャージの日はほうれん草入そぼろも♪）たくさんの閲覧や保存、つくれぽそしてフォローまでとても嬉しいです⁎ ✿𓈒ありがとうございます♡#おうちカフェ☕️ #おうちごはん🍚
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