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お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品
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お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品-レシピのメイン写真

お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

簡単副菜。材料を入れて15分煮るだけの時短ほぼほったらかし煮物。にんじん、ごぼう、こんにゃく、鶏もも肉など、普段から家にあるような材料で作れる基本的な筑前煮・いり鶏の簡略アレンジです。根菜で煮崩れしにくいから楽ちん

具材にもしっかり味が染みて、しみしみで美味しい♪煮汁を煮詰めて少し休ませるだけなので、忙しい日の夕飯のおかずやあと一品にもぴったり。ご飯に合う和食のおかず

お弁当にも使いやすく、常備菜・作り置きにもおすすめ。普段の献立にも、お正月など特別な日にもどうぞ

▶︎圧力鍋で作る、基本の筑前煮(煮しめ)も紹介。ID17848002おせちやおもてなしに。
煮物の基本の黄金比なので、肉じゃがなどの煮物にも◎

#総合 #舞龍

簡単副菜。材料を入れて15分煮るだけの時短ほぼほったらかし煮物。にんじん、ごぼう、こんにゃく、鶏もも肉など、普段から家にあるような材料で作れる基本的な筑前煮・いり鶏の簡略アレンジです。根菜で煮崩れしにくいから楽ちん

具材にもしっかり味が染みて、しみしみで美味しい♪煮汁を煮詰めて少し休ませるだけなので、忙しい日の夕飯のおかずやあと一品にもぴったり。ご飯に合う和食のおかず

お弁当にも使いやすく、常備菜・作り置きにもおすすめ。普段の献立にも、お正月など特別な日にもどうぞ

▶︎圧力鍋で作る、基本の筑前煮(煮しめ)も紹介。ID17848002おせちやおもてなしに。
煮物の基本の黄金比なので、肉じゃがなどの煮物にも◎

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tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

簡単副菜。材料を入れて15分煮るだけの時短ほぼほったらかし煮物。にんじん、ごぼう、こんにゃく、鶏もも肉など、普段から家にあるような材料で作れる基本的な筑前煮・いり鶏の簡略アレンジです。根菜で煮崩れしにくいから楽ちん

具材にもしっかり味が染みて、しみしみで美味しい♪煮汁を煮詰めて少し休ませるだけなので、忙しい日の夕飯のおかずやあと一品にもぴったり。ご飯に合う和食のおかず

お弁当にも使いやすく、常備菜・作り置きにもおすすめ。普段の献立にも、お正月など特別な日にもどうぞ

▶︎圧力鍋で作る、基本の筑前煮(煮しめ)も紹介。ID17848002おせちやおもてなしに。
煮物の基本の黄金比なので、肉じゃがなどの煮物にも◎

#総合 #舞龍

簡単副菜。材料を入れて15分煮るだけの時短ほぼほったらかし煮物。にんじん、ごぼう、こんにゃく、鶏もも肉など、普段から家にあるような材料で作れる基本的な筑前煮・いり鶏の簡略アレンジです。根菜で煮崩れしにくいから楽ちん

具材にもしっかり味が染みて、しみしみで美味しい♪煮汁を煮詰めて少し休ませるだけなので、忙しい日の夕飯のおかずやあと一品にもぴったり。ご飯に合う和食のおかず

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材料

  • 鶏もも肉(唐揚げ用4つ分位) 100g
  • Aしょうゆ 小さじ1
  • A酒 小さじ1
  • にんじん 1本
  • ごぼう 1/2本
  • こんにゃく 1/2〜1枚
  • ◎干し椎茸(あれば) 少々
  • ◎水 200cc
  • Bだしの素 小さじ1/2
  • B砂糖 大さじ1.5
  • B酒 大さじ1
  • Bしょうゆ 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、Aを加え軽く揉んで下味をつけておく。干し椎茸があれば、◎の水につけて戻しておく。

    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方1写真
    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくは砂糖をまぶして、こすりアク取りをしたら、水で流す。格子状に表裏に切り目を入れ、1.5cm程度の賽の目に切る

    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方2写真
    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方2写真
    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方2写真
  3. 3

    にんじんとごぼうは小さめの乱切りにする。

    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方3写真
    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方3写真
  4. 4

    にんじん、ごぼう、こんにゃくを鍋へ入れる。鶏肉は下味の調味料ごと入れる。Bの調味料と絞った干し椎茸とその戻し汁を加える。

    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方4写真
    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方4写真
  5. 5

    蓋をして強めの中火で15分煮る。途中で一度上下を返すように混ぜる。残り3分くらいで蓋を開け、時々混ぜながら煮汁をとばす。

    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方5写真
    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方5写真
    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方5写真
  6. 6

    煮汁が少なくなり、具材に照りが出てきたら火を止める。蓋をして10分ほど休ませ、味をなじませたら完成。

    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方6写真
    • お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品作り方6写真
  7. 7

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コツ・ポイント

干し椎茸を使わない時は、分量の水を入れれば大丈夫です👌

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tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen
2026/09/01 15:01に公開
フルタイムで働く看護師が、毎日うちで作ってる時短ごはん。毎日の「何作ろう?」を少しラクに。仕事や家事の合間に実際に作っている、気負わない家庭料理を投稿しています。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 味付けに迷わない配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。特別な材料や難しい工程はなるべく使わず、家にあるもので簡単に。「これなら今日作れそう」と思ってもらえるレシピを目指しています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」「シソ餃子」など。わが家で人気のおやつなどは下記のタグにまとめています🍪レシピ本掲載、US版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。#ひだまりのおやつ#簡単酢ぅ#うちのおにぎり▶︎【プレミアム会員さん向け】タグランキングはこちら👇意外なレシピがランクインしているかも🤭🏆総合ランキング #総合📖 第1期|2008〜2014年⚡ #光宙[長男妊娠〜次男幼児期の工夫料理]📖 第2期|2026年〜🐶 #舞龍[働く中高生ママの時短料理]
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このレシピのキーワード

煮物 小鍋 ごぼう にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒 ほししいたけ

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