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簡単ほっこり筑前煮😋圧力鍋で基本の煮物黄金比
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簡単ほっこり筑前煮😋圧力鍋で基本の煮物黄金比-レシピのメイン写真

簡単ほっこり筑前煮😋圧力鍋で基本の煮物黄金比

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

大好きな筑前煮を圧力鍋で簡単に♪鶏もも肉、たけのこ、里芋、ごぼう、こんにゃくなど具だくさんで、ほっこり美味しい定番の筑前煮・いり鶏です。

しょうゆ・砂糖・みりん・酒・だしを合わせた、いろいろな煮物に使いやすい基本の味付けなので肉じゃがなどにもどうぞ。材料を入れて加圧1分、自然冷却後に煮汁を煮詰めれば完成!短時間でも具材に味がしっかり染みて、ご飯がすすみます。

普段の夕飯のおかずはもちろん、お弁当、常備菜、作り置きにも。お正月用の煮しめやたくさん作りたいとき、おもてなしにもおすすめです。

3L・6Lの圧力鍋それぞれの分量を記載しています。

#総合 #光宙

大好きな筑前煮を圧力鍋で簡単に♪鶏もも肉、たけのこ、里芋、ごぼう、こんにゃくなど具だくさんで、ほっこり美味しい定番の筑前煮・いり鶏です。

しょうゆ・砂糖・みりん・酒・だしを合わせた、いろいろな煮物に使いやすい基本の味付けなので肉じゃがなどにもどうぞ。材料を入れて加圧1分、自然冷却後に煮汁を煮詰めれば完成!短時間でも具材に味がしっかり染みて、ご飯がすすみます。

普段の夕飯のおかずはもちろん、お弁当、常備菜、作り置きにも。お正月用の煮しめやたくさん作りたいとき、おもてなしにもおすすめです。

3L・6Lの圧力鍋それぞれの分量を記載しています。

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簡単ほっこり筑前煮😋圧力鍋で基本の煮物黄金比

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

大好きな筑前煮を圧力鍋で簡単に♪鶏もも肉、たけのこ、里芋、ごぼう、こんにゃくなど具だくさんで、ほっこり美味しい定番の筑前煮・いり鶏です。

しょうゆ・砂糖・みりん・酒・だしを合わせた、いろいろな煮物に使いやすい基本の味付けなので肉じゃがなどにもどうぞ。材料を入れて加圧1分、自然冷却後に煮汁を煮詰めれば完成!短時間でも具材に味がしっかり染みて、ご飯がすすみます。

普段の夕飯のおかずはもちろん、お弁当、常備菜、作り置きにも。お正月用の煮しめやたくさん作りたいとき、おもてなしにもおすすめです。

3L・6Lの圧力鍋それぞれの分量を記載しています。

#総合 #光宙

大好きな筑前煮を圧力鍋で簡単に♪鶏もも肉、たけのこ、里芋、ごぼう、こんにゃくなど具だくさんで、ほっこり美味しい定番の筑前煮・いり鶏です。

しょうゆ・砂糖・みりん・酒・だしを合わせた、いろいろな煮物に使いやすい基本の味付けなので肉じゃがなどにもどうぞ。材料を入れて加圧1分、自然冷却後に煮汁を煮詰めれば完成!短時間でも具材に味がしっかり染みて、ご飯がすすみます。

普段の夕飯のおかずはもちろん、お弁当、常備菜、作り置きにも。お正月用の煮しめやたくさん作りたいとき、おもてなしにもおすすめです。

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材料

  • 圧力鍋6リットル用
  • 鳥肉もも(醤油、酒小さじ1ずつで揉む) 150グラム位
  • たけのこ 一本
  • こんにゃく 一枚
  • 人参 1本
  • 里芋 5個
  • ごぼう 1/2本
  • ●醤油 大さじ4
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●みりん 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●顆粒だしの素 小さじ1/2
  • ●水+干しシイタケ 水300㏄で戻したもの
  • 圧力鍋3リットル用
  • 鶏肉(醤油、酒小さじ1ずつで揉む) 150g
  • たけのこ 1/2本
  • こんにゃく 1/2〜1枚
  • にんじん 1本
  • 里芋 3個
  • ごぼう 1/2本
  • ●顆粒だしの素 小さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●水+干し椎茸 180ccの水で戻したもの
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮目を下にして油が出るように焼く。一度火を消しほかの材料全部入れ蓋をして加圧1分。

  2. 2

    自然冷却後、ふたをせず照りが出るまで5分ほど煮詰める。

  3. 3

    ▶︎【関連レシピ】

  4. 4

    お気楽♪筑前煮小鍋で簡単あと一品

    • 簡単ほっこり筑前煮😋圧力鍋で基本の煮物黄金比作り方4写真
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コツ・ポイント

6ℓ・3ℓどちらも、煮詰めるときはかき混ぜすぎない、鍋を傾けて煮汁を全体にいきわたらせ、具材は1〜2回程度上下を返すくらいでOK
里芋が煮崩れそうなときは、煮詰める前に里芋だけ取り出し、最後に戻しても◎。具材の様子を見ながら調整してください

リンクされたレシピ

お気楽♪筑前煮👉小鍋で簡単あと一品

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tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen
2013/01/01 07:26に公開
フルタイムで働く看護師が、毎日うちで作ってる時短ごはん。毎日の「何作ろう?」を少しラクに。仕事や家事の合間に実際に作っている、気負わない家庭料理を投稿しています。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 味付けに迷わない配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。特別な材料や難しい工程はなるべく使わず、家にあるもので簡単に。「これなら今日作れそう」と思ってもらえるレシピを目指しています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」「シソ餃子」など。わが家で人気のおやつなどは下記のタグにまとめています🍪レシピ本掲載、US版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。#ひだまりのおやつ#簡単酢ぅ#うちのおにぎり▶︎【プレミアム会員さん向け】タグランキングはこちら👇意外なレシピがランクインしているかも🤭🏆総合ランキング #総合📖 第1期|2008〜2014年⚡ #光宙[長男妊娠〜次男幼児期の工夫料理]📖 第2期|2026年〜🐶 #舞龍[働く中高生ママの時短料理]
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 鶏肉 ごぼう たけのこ にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒 ほししいたけ

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