ゆでたまごを2つ作る

カット鳥もも肉を袋に入れ、酒、塩コショウを揉み込む

しばらく置いたら片栗粉を入れて揉み込む

油大1をフライパンで温め、鶏ももを片面3分半ずつ焼く

今のうちにたまねぎをみじん切りにしておく

鶏ももを両面焼いたら一度取り出し、油を拭いて醤油、かんたん酢を煮立たせる

鶏ももを入れ、醤油酢と絡ませる。蓋をして完全に火を通す

今のうちにタルタル作り。ゆで卵をマッシュし、マヨネーズ、みじん切りたまねぎ、しば漬けと合わせておく

鶏ももにタルタルソースをかけて完成！