599. Ayam Masak Merah Bersantan

Name: 599. Ayam Masak Merah Bersantan
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ayam yang sudah dipotong; 1 sdt garam; 1/2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya minyak goreng; 2 batang serai geprek; 3 sdm saus tomat; 150 ml santan; Secukupnya seasoning (garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir); 70 gr bawang bombay diiris bulat; Bumbu halus :; 60 gr bawang merah; 30 gr bawang putih; 20 btg cabe merah kering dihaluskan (me : 2 sdm cabe merah giling); 5 batang cabe merah (me : skip)

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

Dari tampilan aja sudah menggugah selera, makanya langsung CS resepnya dan tomat juga lagi murah jadi masaknya pake tomat asli ditambah cabe giling sedikit biar cantik warnanya

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11761263

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#Cookpadcommunity_Tangerang

Dari tampilan aja sudah menggugah selera, makanya langsung CS resepnya dan tomat juga lagi murah jadi masaknya pake tomat asli ditambah cabe giling sedikit biar cantik warnanya

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11761263

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#Cookpadcommunity_Tangerang

Lebih banyak

599. Ayam Masak Merah Bersantan

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

Dari tampilan aja sudah menggugah selera, makanya langsung CS resepnya dan tomat juga lagi murah jadi masaknya pake tomat asli ditambah cabe giling sedikit biar cantik warnanya

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11761263

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#Cookpadcommunity_Tangerang

Dari tampilan aja sudah menggugah selera, makanya langsung CS resepnya dan tomat juga lagi murah jadi masaknya pake tomat asli ditambah cabe giling sedikit biar cantik warnanya

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11761263

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#Cookpadcommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 - 5 porsi

700 grayam yang sudah dipotong
1 sdtgaram
1/2 sdtkunyit bubuk
Secukupnyaminyak goreng
2 batangserai geprek
3 sdmsaus tomat
150 mlsantan
Secukupnyaseasoning (garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir)
70 grbawang bombay diiris bulat
Bumbu halus :
60 grbawang merah
30 grbawang putih
20 btgcabe merah kering dihaluskan (me : 2 sdm cabe merah giling)
5 batangcabe merah (me : skip)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Karena saya menggunakan ayam ungkep jadi ayam langsung saya goreng asal berubah warna saja.
2

Tumis bumbu halus dan tomat giling atau saus tomat dan serai geprek hingga harum
3

Masukkan santan dan tambahkan seasoning, aduk rata hingga bumbu tanak atau berminyak.
4

Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap dan berminyak. Terakhir masukkan bawang bombay tp saya ganti bawang goreng.
5

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang iris. Selamat mencoba.