優しいお味☆クラムチャウダー

優しいお味☆クラムチャウダー-レシピのメイン写真

優しいお味☆クラムチャウダー

みーちゃんだいすき @cook_109422115

野菜を薄めに切るので、もう一品欲しい時にもサッと作れておすすめです。

健康診断の数値が気になり始めたので　塩分控えめにしてあります。

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健康診断の数値が気になり始めたので　塩分控えめにしてあります。

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みーちゃんだいすき @cook_109422115

野菜を薄めに切るので、もう一品欲しい時にもサッと作れておすすめです。

健康診断の数値が気になり始めたので　塩分控えめにしてあります。

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材料

4人分

冷凍あさり 200g
玉ねぎ 1/2コ
にんじん 1/3コ
じゃがいも 1コ
パセリ(みじん切り) 少量
バター 20g
小麦粉大さじ2
コンソメ(顆粒) 小さじ2
水 400cc
牛乳 200cc
粉チーズ小さじ1
塩 4ふりくらい
こしょう少々

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作り方

1

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは薄切りにする
2

冷凍あさりは流水で解凍する
3
鍋でバターを熱し　①の野菜を入れ炒める
4
玉ねぎが透明になってきたらアサリを加え　サッと炒める
5
小麦粉を加え軽くまぜる
6
水とコンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮込む
7
牛乳と粉チーズを加え　塩とこしょうで味を整える(塩は少しずつ加える)
8
器に盛りパセリを散らして完成です

コツ・ポイント

塩分はコンソメにも含まれているので　塩は少しずつ加え味を整える程度にする。
私は4ふり目で薄味だけど美味しく感じました。

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みーちゃんだいすき @cook_109422115

2026/09/02 04:26に公開

我が家の覚書としてレシピ作成開始☆20250121～簡単なものしか作らない…作れないですw日々　試行錯誤中のため分量が変わっていることがありますのでご了承ください(^-^;

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このレシピのキーワード

クラムチャウダーにんじんじゃがいもバター牛乳小麦粉玉ねぎ冷凍あさり

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