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大量消費に!簡単きゅうりと梅しそのさっぱり和え
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大量消費に!簡単きゅうりと梅しそのさっぱり和え-レシピのメイン写真

大量消費に!簡単きゅうりと梅しそのさっぱり和え

ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523

切って和えるだけ5分!熱中症対策や美容、風邪予防にも嬉しい効果が期待できる簡単・時短の健康ヘルシー副菜◎きゅうりを叩いて割ることで味がしっかり染み込みポリポリ食感がやみつきに!ごま油の香ばしさと梅干しの爽やかな酸味、しその風味がマッチして食欲をそそります。
水分と塩分を同時に補給できるので夏バテ対策にぴったり。ビタミンやクエン酸が豊富で美肌や免疫力キープ、疲労回復を助けます。
冷めても美味しいので、お弁当の隙間埋めおかず、常備菜・作り置き(つくおき)に大活躍!キュウリの大量消費や、冷えたビールが進むヘルシーなお酒のおつまみにもおすすめな、家計に優しい節約おかずをぜひ!

切って和えるだけ5分!熱中症対策や美容、風邪予防にも嬉しい効果が期待できる簡単・時短の健康ヘルシー副菜◎きゅうりを叩いて割ることで味がしっかり染み込みポリポリ食感がやみつきに!ごま油の香ばしさと梅干しの爽やかな酸味、しその風味がマッチして食欲をそそります。
水分と塩分を同時に補給できるので夏バテ対策にぴったり。ビタミンやクエン酸が豊富で美肌や免疫力キープ、疲労回復を助けます。
冷めても美味しいので、お弁当の隙間埋めおかず、常備菜・作り置き(つくおき)に大活躍!キュウリの大量消費や、冷えたビールが進むヘルシーなお酒のおつまみにもおすすめな、家計に優しい節約おかずをぜひ!

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大量消費に!簡単きゅうりと梅しそのさっぱり和え

ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523

切って和えるだけ5分!熱中症対策や美容、風邪予防にも嬉しい効果が期待できる簡単・時短の健康ヘルシー副菜◎きゅうりを叩いて割ることで味がしっかり染み込みポリポリ食感がやみつきに!ごま油の香ばしさと梅干しの爽やかな酸味、しその風味がマッチして食欲をそそります。
水分と塩分を同時に補給できるので夏バテ対策にぴったり。ビタミンやクエン酸が豊富で美肌や免疫力キープ、疲労回復を助けます。
冷めても美味しいので、お弁当の隙間埋めおかず、常備菜・作り置き(つくおき)に大活躍!キュウリの大量消費や、冷えたビールが進むヘルシーなお酒のおつまみにもおすすめな、家計に優しい節約おかずをぜひ!

切って和えるだけ5分!熱中症対策や美容、風邪予防にも嬉しい効果が期待できる簡単・時短の健康ヘルシー副菜◎きゅうりを叩いて割ることで味がしっかり染み込みポリポリ食感がやみつきに!ごま油の香ばしさと梅干しの爽やかな酸味、しその風味がマッチして食欲をそそります。
水分と塩分を同時に補給できるので夏バテ対策にぴったり。ビタミンやクエン酸が豊富で美肌や免疫力キープ、疲労回復を助けます。
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 梅干し 2個
  • 梅干しに入っているしそ ※無くてもOK 2枚分
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2(塩もみ用)
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作り方

  1. 1

    きゅうりは綿棒で叩いて割る。

  2. 2

    きゅうりに塩をふり、5分ほど置いて塩もみする。

  3. 3

    塩もみしたきゅうりを水でさっと洗い、しっかり水気を切る。

  4. 4

    梅干しの種を取り、果肉を包丁でたたく。しそも細かく刻む。

  5. 5

    ボウルにきゅうり、梅肉、しそ、醤油、ごま油を入れて和える。

  6. 6

    全体がなじんだら器に盛る。

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な人はお砂糖を小さじ1入れると◎!

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ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523
2026/09/02 11:33に公開
❤️ママ直伝のおかずレシピ❤️⭐️趣味の甘さ控えめお菓子作りレシピ⭐️食べるの大好き!生クリーム、甘い物、脂、炭水化物大好き!だけど素材にはこだわる健康志向!できれば化学調味料不使用を目指したい!
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このレシピのキーワード

キュウリ 梅しそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26530387
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