味研焼肉の生だれ 時短豚肩ロースでレンジ青椒肉絲

コンロキャンセル界隈レシピ!カンタンまぶしてレンチンするだけ♪
疲れた日でも、サッと作れてお肉も野菜もとれるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
味研焼肉の生だれ 時短豚肩ロースでレンジ青椒肉絲
コンロキャンセル界隈レシピ!カンタンまぶしてレンチンするだけ♪
疲れた日でも、サッと作れてお肉も野菜もとれるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
作り方
- 1
今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
- 2
焼肉のたれで作るレンチンレシピ。
- 3
豚肩ロースは5mm幅くらいの繊維を断つように細切りにする。
- 4
豚肉に片栗粉をまぶし、Aを加えてよく揉み込む。
- 5
耐熱ボウルに豚肉を広げ、ふんわりラップをして600Wで3分加熱する。
- 6
一度取り出して肉をほぐす。
- 7
細切りにしたピーマン、たけのこを加えて混ぜる。
- 8
ふんわりラップをして600Wで2分30秒加熱する。
- 9
全体をよく混ぜ、肉に火が通っていれば完成。
コツ・ポイント
味付けは、焼肉のタレを使うことで、甘辛+コクのある味にバッチリ決まります。
ピーマンを後入れするから、レンジ調理でもシャキッと感が残ります。
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