ふわふわ！あんかけカニたま
だしの効いたカニたまにあんかけをかけて😋
ご飯にかけたらたまりません✨
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵、だし汁、塩を入れて混ぜる。カニカマをほぐして加えてさらに混ぜる。
- 2
油をひいたフライパンに卵液を流し入れる。中火でほぐしながら炒める。
- 3
ごま油を加えて軽く炒めてお皿に取り出す。
- 4
フライパンをきれいにして、水、醤油、みりんを入れる。中火にかけてふつふつと1〜2分煮立たせる。
- 5
火を止めて混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ加える。
- 6
再び火をつけて混ぜながら軽くとろみがつくまで煮る。カニたまにかければできあがり！
-
コツ・ポイント
だし汁は水と顆粒だしで作っても大丈夫です👌
今回は昆布といりこを水と一緒にボウルに入れて、半日ほど冷蔵庫でおいて出汁を取りました。多めに作って残りは味噌汁に☺️
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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