夕食♡手羽元の梨・エリンギ入り赤ワイン簡単煮込み

Name: 夕食♡手羽元の梨・エリンギ入り赤ワイン簡単煮込み
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 10本; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; エリンギ 4〜5本; 梨 1個; ニンニク 3〜4カケラ; 赤ワイン 150cc; 水 150cc; 調味料; コンソメの素 2個; 砂糖 大さじ1; 酢 大さじ1; 水 150cc; 仕上げの調味料; 塩 小さじ1; 薄口醤油(なければ濃口醤油) 大さじ1; トッピングにバジル(パセリやミントでもOK) 少し(なくてもOK)

ミセスオリーブ @olive3313july

骨付きのチキンを煮込むと骨からジワジワと美味しいスープがにじんできます♡梨のフルーティな甘味と赤ワインでワンランクアップ♡材料を切りながら煮込んでゆくので〜時短に♡夕食にちょっとオシャレなひと品で乾杯🥂

夕食♡手羽元の梨・エリンギ入り赤ワイン簡単煮込み

ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

手羽元 10本
玉ねぎ 1個
人参 1本
エリンギ 4〜5本
梨 1個
ニンニク 3〜4カケラ
赤ワイン 150cc
水 150cc
調味料
コンソメの素 2個
砂糖大さじ1
酢大さじ1
水 150cc
仕上げの調味料
塩小さじ1
薄口醤油(なければ濃口醤油) 大さじ1
トッピングにバジル(パセリやミントでもOK) 少し(なくてもOK)

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作り方

1
鍋に手羽元と水と赤ワインを入れ火にかけます。玉ねぎはザク切りにニンニクは皮をむき切らずにそのまま調味料と水を入れ煮込む。
2
一口サイズに切った人参と手でさいたエリンギを入れフタをし煮込みます。
3
火が通りシンナリしてきたら皮をむきくし切り12等分に切った梨を入れフタをし煮込みます。
4
フタを取り仕上げの調味料を入れサッと煮込んで出来上がり♡器に盛り付けバジルの葉をトッピングしました♡

コツ・ポイント

仕上がりのスープを味見して思わず〜美味しいと😋叫ぶ？つぶやく？うなずく？😉お試しください🤗

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つくれぽ

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ミセスオリーブ @olive3313july

2026/09/04 05:57に公開

気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡

このレシピのキーワード

手羽元梨エリンギ赤ワイン煮込み

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