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サルナシ酒の残り実で!無駄なく楽しむジャム
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サルナシ酒の残り実で!無駄なく楽しむジャム-レシピのメイン写真

サルナシ酒の残り実で!無駄なく楽しむジャム

クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

サルナシ酒を楽しんだ後の果実、捨ててしまうのはもったいないので、ジャムにしました。

サルナシ酒を楽しんだ後の果実、捨ててしまうのはもったいないので、ジャムにしました。

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サルナシ酒の残り実で!無駄なく楽しむジャム

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クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

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材料

  • サルナシの実(果実酒にしたもの) あるだけ
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作り方

  1. 1

    サルナシ酒を楽しむ。

    • サルナシ酒の残り実で!無駄なく楽しむジャム作り方1写真
  2. 2

    残った実を、フードプロセッサーで刻む。

    • サルナシ酒の残り実で!無駄なく楽しむジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋に入れて火にかけ、混ぜながら煮る。(この時、お好みで砂糖を加えても良い)

    • サルナシ酒の残り実で!無駄なく楽しむジャム作り方3写真
  4. 4

    アルコールの香りがある程度飛び、好みのかたさになったら清潔な瓶に詰めて完成。

    • サルナシ酒の残り実で!無駄なく楽しむジャム作り方4写真

コツ・ポイント

果実酒にしたものを使うので、アルコールの風味は多少残ります。果実酒にした際の糖分でほんのりした甘みです。
*カレーを煮込む際に少し加えると、フルーティーな甘味が加わって美味しいです。
*パンやクラッカーに
*チーズに添えるのも◎

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クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
2026/09/04 08:51に公開
クッキングプロ(ショップジャパンのタイプ)とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない&重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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ジャム

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