保存版✅さつまいも電子レンジ加熱｜下ごしらえ時短
やまと｜旬もの暮らし @cook_yamato
保存版✅さつまいも電子レンジ加熱｜下ごしらえ時短
アプリでひらく作り方
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※さつまいもの重さを量ると、加熱時間の目安がより正確になるのおすすめ
📸キッチンスケール
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皮付きの場合は、表面をきれいに洗う。
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加熱しやすい大きさに切り、耐熱皿に並べる。
📸カットして並べる -
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水で軽くぬらし、ふんわりラップをかける。
📸ラップ前後 -
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重さに合わせて電子レンジで加熱する。
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竹串がスッと通れば加熱完了🍠
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硬ければ20〜30秒ずつ追加加熱する。
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❓Q. 丸ごと加熱できる？
できる。ただし太さで加熱時間が変わりやすいので、竹串で確認して追加加熱する。 - 9
❓Q. 切ってから加熱した方がいい？
下ごしらえなら切った方が短時間で均一に火が通りやすい。 - 10
❓Q. ラップは必要？
乾燥しやすいので、ふんわりラップがおすすめ。 - 11
❓Q. 水は入れる？
大量の水は不要。表面を軽くぬらす程度でOK。 - 12
❓Q. 加熱しても硬い時は？
20〜30秒ずつ追加し、竹串がスッと通るまで確認する。 - 13
❓Q. レンジで甘い焼き芋になる？
今回の方法は下ごしらえ向け。
甘さを引き出す焼き芋は別HOW TOで紹介🔰
コツ・ポイント
※さつまいもは「1本」の大きさにかなり差があります。
「1本○分」ではなく、できるだけ重さ（g）を量って加熱時間を決めるのがおすすめ。
🔰大きさをそろえて切ると加熱ムラが出にくい
🔰乾燥防止に軽く水分を与えてラップする
🔰台所での「ど忘れ＆確認用」に便利！・食材の下処理＆簡単レシピ・少ない材料で作れるおかず・作り置き＆冷凍保存🔰使える食材HOW TOシリーズ更新中😊早見表や図はスクショ・印刷OK📷🌱親戚が農家なので、旬の採れたて野菜が身近にあります😊スーパーでは少し珍しい季節食材をいただくことも。「これ、どう下処理する？」「どう食べる？」を初心者目線でHOW TO＆レシピにしています🔍🍳妻との療養生活をきっかけに料理を始めました。母の味も頼りに、初心者目線で日々勉強中😊つくれぽ大歓迎🥰材料ちがい＆味変アレンジも嬉しいです💌📚レシピがTJ MOOKに掲載されました🤝
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