簡単パックのままで木綿豆腐のしっかり水切り

aramassan @cook_40046328
簡単パックのままで木綿豆腐のしっかり水切り
作り方
- 1
木綿豆腐のビニール蓋を開けて水を切る。
- 2
豆腐とパックが入る大きさの皿を用意し、パックの上にお皿をかぶせ、そのままクルッと上下ひっくり返す。
- 3
パックを押さえて一度水を切ったら、そのまま冷蔵庫に入れる。
- 4
30分から1時間ほど冷蔵庫に置き、水が出たらパックごと軽く押さえて水を切る。
- 5
食べる直前にパックから豆腐を取り出せば、しっかり水切りされた冷たい冷奴が完成。
- 6
パックごとお皿に伏せるのが気になるかたはパックを開ける前にパッケージを洗ってくださいね。
コツ・ポイント
豆腐の水切りはキッチンペーパーで巻いたりザルに出したりと案外面倒くさいので、料理を始める前にこうしておくと最後に水の切れた冷たい冷奴が食べられます。
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