深さのあるフライパンなどに煮汁の材料を合わせ混ぜる。油あげは半分に切り、袋になっていないときはお箸でコロコロする。

煮汁に油あげを入れ点火して沸かす。全部の油あげにざっと煮汁をいきわたらせる。落とし蓋をして弱火にし10分くらい煮る。

蓋をあけまだ煮汁がたくさんなら中火とか煮詰める感じの火加減に強め焦げに気をつけながら煮汁がほとんどなくなるまで煮ていく。

ID:25717328 ひじきの煮物のレシピです。ひじきごはんのおいなりさんもおいしいですよ。