鶏胸肉とえのき茸キャベツのにんにく醤油☆☆
えのきだけの食感が楽しく、にんにく醤油が食欲をそそります！
うちの子はご飯おかわりしていました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせておく。
- 2
えのきだけは3等分にする。キャベツはひと口大に切る。
- 3
鶏胸肉は小さめのそぎ切りにして、塩こしょう、小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱し、鶏胸肉を弱めの中火で片面4分ずつ焼く。
-
- 5
鶏胸肉を一旦更に取り出し、フライパンをサッと拭く。
- 6
フライパンに分量外のサラダ油大さじ1/2を熱し、キャベツを炒める。
-
- 7
キャベツを軽く炒めたら、えのきだけを加えて更に炒める。
-
- 8
キャベツにちょうどよく火が通ったら、鶏胸肉を戻し入れる。
-
- 9
合わせておいた☆を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏胸肉は、弱めの中火でじっくり焼くことで柔らか仕上がります。
つくれぽ
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