乾燥湯葉を水でもどして一口サイズに切る。

フライパンに油、鶏もも肉に塩胡椒して炒める。

豆板醤、胡麻油、ラー油を合わせた物をフライパンに入れ鶏もも肉と炒める。

湯葉を加えてからネギ、醤油を入れて盛り付けたら一味を振る。