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本日の塩焼きそば
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本日の塩焼きそば-レシピのメイン写真

本日の塩焼きそば

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

本日の具材はブロッコリー、カリフラワー、油揚げです。(冷蔵庫にある野菜で臨機応変に対応)
味付けはシンプルに、天然塩とブラックペッパーだけです。これが良いんです♪

本日の具材はブロッコリー、カリフラワー、油揚げです。(冷蔵庫にある野菜で臨機応変に対応)
味付けはシンプルに、天然塩とブラックペッパーだけです。これが良いんです♪

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本日の塩焼きそば

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

本日の具材はブロッコリー、カリフラワー、油揚げです。(冷蔵庫にある野菜で臨機応変に対応)
味付けはシンプルに、天然塩とブラックペッパーだけです。これが良いんです♪

本日の具材はブロッコリー、カリフラワー、油揚げです。(冷蔵庫にある野菜で臨機応変に対応)
味付けはシンプルに、天然塩とブラックペッパーだけです。これが良いんです♪

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材料

おひとり様用
  • 焼きそば麺 1袋
  • ブロッコリー お好きなだけ
  • カリフラワー お好きなだけ
  • 油揚げ 1/2枚
  • 水 少々
  • 天然塩 少々
  • こめ油 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとカリフラワーは熱湯で30秒茹で、食べやすく切っておく。

  2. 2

    油揚げを縦に1/2に切り、5ミリくらいの細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油揚げを入れ、軽く炒める。野菜を加えてさらに炒める。

  4. 4

    油を加え、麺を入れて軽くほぐしたら、水を加えて具材と炒め合わせる。

  5. 5

    塩を加え、お好みの塩味に調整する。最後に粗挽きブラックペッパーを振って完成。

コツ・ポイント

添加物の多い付属ソースは使わず、肉の代用に油揚げを使ってサッパリと仕上げること。具材の野菜はお好みで何でも。

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森のまいご
森のまいご @cook_40250738
2026/09/06 06:16に公開
里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを204万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件以上頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万4千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります!目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ!2026/09/04
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