長ネギと玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにごま油をひいて鶏ひき肉を炒める。麻婆豆腐の素を入れる。醤油を入れて混ぜる。

③に豆腐を入れる。鍋を振って混ぜる。ヘラで混ぜないようにしてください。5分位蓋をして煮る。

④に豆腐のすいぶんが出てきたら長ネギと玉ねぎを入れて蓋をして弱火で10分煮る。焦がさないように！