【トマト消費】トマトのポン酢合え

Name: 【トマト消費】トマトのポン酢合え
Yield: 3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト（中サイズ程度） 2～3個; ニンニク 1かけ（チューブなら10g）; ポン酢 大さじ1; 酢 小さじ1; 白だし 小さじ1; めんつゆ 小さじ1; ゴマ油 小さじ1; 砂糖 小さじ2; タマネギ、オクラ（トッピング） 適量

JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

トマトの大量消費にピッタリ♪そうめんの付け合わせにどうぞ！

JA新いわて広報誌「夢郷」2026年9月号に掲載のレシピです。
料理作者：三浦イチさん（岩泉町・袰綿）

トマトの大量消費にピッタリ♪そうめんの付け合わせにどうぞ！

JA新いわて広報誌「夢郷」2026年9月号に掲載のレシピです。
料理作者：三浦イチさん（岩泉町・袰綿）

【トマト消費】トマトのポン酢合え

JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

トマトの大量消費にピッタリ♪そうめんの付け合わせにどうぞ！

JA新いわて広報誌「夢郷」2026年9月号に掲載のレシピです。
料理作者：三浦イチさん（岩泉町・袰綿）

トマトの大量消費にピッタリ♪そうめんの付け合わせにどうぞ！

JA新いわて広報誌「夢郷」2026年9月号に掲載のレシピです。
料理作者：三浦イチさん（岩泉町・袰綿）

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人前

トマト（中サイズ程度） 2～3個
ニンニク 1かけ（チューブなら10g）
調味料
ポン酢大さじ1
酢小さじ1
白だし小さじ1
めんつゆ小さじ1
ゴマ油小さじ1
砂糖小さじ2
タマネギ、オクラ（トッピング）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

トマトのヘタを取り、乱切りまたは一口サイズに切り分ける。
2

タマネギをみじん切りにして水にさらす。引き上げて、水気を切っておく。
3

オクラを塩茹でして半分に切る。
4

ニンニクをすりおろして調味料と合わせる。
5

ボウルにトマト、❹の合わせ調味料を加えて和える。
6

器に盛りつけ、タマネギ、オクラをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

夏野菜は体を冷やす効果があり、酸味とニンニクの辛さが夏バテしている体に効くと思います。さっと調理できて塩分控えめ、タマネギと酢で血液サラサラ効果もあり、そうめんのトッピングにもぴったりです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

2026/09/09 08:37に公開

当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate

このレシピのキーワード

オクラトマトにんにく玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ