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【例のやつ】冷やしコショウそば
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【例のやつ】冷やしコショウそば-レシピのメイン写真

【例のやつ】冷やしコショウそば

こてらさん
こてらさん @cook_40045291

某コンビニのコショウそばがしょっぱくて…。
適度な塩加減に調整したコショウそばです。

某コンビニのコショウそばがしょっぱくて…。
適度な塩加減に調整したコショウそばです。

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【例のやつ】冷やしコショウそば

こてらさん
こてらさん @cook_40045291

某コンビニのコショウそばがしょっぱくて…。
適度な塩加減に調整したコショウそばです。

某コンビニのコショウそばがしょっぱくて…。
適度な塩加減に調整したコショウそばです。

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材料

1人分
  • 麺(好きなもの) 1玉
  • 長ネギ 1/3本
  • タレ
  • 創味シャンタン 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
  • トッピング
  • 黒コショウ アホほど
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    長ネギは半分まで切れ目を入れて開き、太めの千切りにする

    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方1写真
  2. 2

    丼にタレの材料を入れておく

    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方2写真
  3. 3

    麺をゆでる

    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方3写真
  4. 4

    ザルにネギを敷いておく

    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方4写真
  5. 5

    茹で上がった麺をザルにあげる(ここでネギに火を通す)

    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方5写真
  6. 6

    すぐに麺を洗い、固く絞る

    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方6写真
  7. 7

    丼で麺とタレ、黒コショウを混ぜ合わせる

    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方7写真
    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方7写真
  8. 8

    最後に卵黄と黒コショウ(分量外)を乗せて完成

    • 【例のやつ】冷やしコショウそば作り方8写真

コツ・ポイント

コンビニの商品はネギを輪切りにしていますが、麺に絡みやすいように千切りにしています。

麺をしっかり絞っておかないと水っぽくなります。

香味油やトッピングで色々とバリエーションが作れます。

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こてらさん
こてらさん @cook_40045291
2026/09/13 05:56に公開
こてらさんと申します。愛する妻と雪国でほんのり生きています。
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このレシピのキーワード

胡椒 そば

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