強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボウルに入れる。

ぬるま湯を少しずつ加えながら混ぜ、全体がまとまるまで混ぜる。

生地を10分間しっかりこねる。

くっつかない様に薄力粉を薄く敷いて行いました。

鍋にお湯を沸かし、砂糖大さじ1を加える。片面15秒ずつ茹でる。

キッチンペーパーで水気を切る。

ホットクックの鍋底にクッキングシートを敷き、生地を並べる。真ん中は避けて配置する。

シナモンロールコースで焼いて完成。

ぎゅっと詰めるのでベーグルの穴は無くなります(^^)