めんつゆを使わない、本格的な武蔵野うどんです♪短時間で簡単にできちゃうのに、圧倒的な肉汁の旨みと出汁の効いたつゆが楽しめます。

埼玉県の名物郷土料理を、家でも簡単に、でも本格的に作れないか考えて、シンプルなレシピにしました。