ご飯が止まらない！鶏むね肉の梅にんにくソテー
🌻himawari🌻 @cook_40197924
梅の酸味とにんにくの香りで、ご飯が止まりません！
鶏むね肉の下味に砂糖を少し入れることでパサつきを抑えしっとりさせました。
甘辛い梅だれがよく絡み、上にのせた大葉がさわやかに香ります✨
#ご飯がすすむおかず2026秋
ご飯が止まらない！鶏むね肉の梅にんにくソテー
梅の酸味とにんにくの香りで、ご飯が止まりません！
鶏むね肉の下味に砂糖を少し入れることでパサつきを抑えしっとりさせました。
甘辛い梅だれがよく絡み、上にのせた大葉がさわやかに香ります✨
#ご飯がすすむおかず2026秋
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種をとり叩いておく。ボウルに叩いた梅とBを入れ混ぜておく。
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- 2
大葉は千切りにしておく
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- 3
鶏むね肉はそぎ切りにしてAで下味をつけ10分置いておく。
-
- 4
フライパンに油を熱し、3の鶏むね肉の表面の水分を軽くペーパーで拭い、並べて中火で両面焼く。焼き色がついたら弱火にする
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- 5
4に混ぜておいた1を加えて全体を絡めながら1～2分煮詰める。とろっとしてきたら火を止める
-
- 6
器に盛り、千切りにした大葉を乗せて完成
- 7
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→ID25368898
コツ・ポイント
工程4で水分を拭き取りすぎるとパサついてしまうので、表面の水分を軽く拭うくらいでOK
つくれぽ
料理初心者の方でもわかりやすく、簡単に作れるようなレシピを基準とし、ごはんからパン・お菓子まで、気ままに作っています😊誰かの食卓のヒントになれたら嬉しいです✨のんびり更新ですが、つくレポや保存して応援してくれたら励みになります🥰
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