手羽元は軽く塩コショウをふる。

キャベツ、にんじん、タマネギは食べやすい大きさに切る。

鍋に水とコンソメ、手羽元、野菜を入れて中火で煮る。

アクを取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮る。

もやしとブロッコリー、カボチャのペーストを加え、さらに5分煮る。

塩コショウで味を調える。