豆腐と白玉粉をボールに混ぜて捏ねる。

捏ねたら、お好みの大きさに丸く丸める。今回は一個20g前後の多めに

沸騰したお湯に入れて浮かび上がってきたら約2分そのままで！　今回は大きめですから気持ち長めに浮かんできて2:30そのまま

茹でて、そして冷水か水に入れる。

ざるで水を充分切り、フライパンに脂を小さじ１入れて中火弱で白玉に焼き目を入れる。←これはお好みで焼き目を入れるなら、、

焼き目がついたら、まずは盛り付ける

タレをつくる。タレをすべて混ぜ入れてフライパンに入れて弱火で混ぜながら火を入れる。お好みのとろみになりましたらタレをかけ