アルゼンチン発祥の万能ソース、チミチュリソース。今回市販品をつかいましたが、パセリ、玉ねぎ、にんにく、オレガノなどが入っているのでとても風味よく香りのよいソース。特にお肉との相性が抜群なソース。なので今回の料理では、たっぷりの鶏もも肉とじゃがいもを使ってチミチュリソースと和えて、和え物にしてみました。チミチュリソースはお肉との相性は抜群なので鶏もも肉ととてもよくあい、またホクホク食感のじゃがいもともよくあいました！パセリやにんにく、オレガノなどの香りがよく玉ねぎの食感よくとても美味しくいただけます！！鶏ももにくなので鶏胸肉のようにパサついたりせずとてもジューシー！！！ワインビネガーの酸味もまた食欲をそそりパクパク食べれてしまいます！