かぶは1センチ角にカットし。電子レンジにかけて柔らかくしておきます。少量を残し、それ以外は軽く潰します。

トースターにたまねぎ、ベーコン、かぶ(潰したもの)を入れ、ゴールデンラテ、豆乳を注ぎ蓋をしてトースターで10分焼きます。

コンソメ顆粒、塩胡椒で味を整えて、残りのかぶを投入します。

再び蓋をし、横でバゲットを焼きます。
バゲットが焼けたらスープにパセリ、ピンク胡椒をトッピングして完成です。