魚をさばいたときに出る中骨で作る、カリカリ香ばしい骨せんべい♪

「和田明日香のゆる宅飲み」で紹介されたレシピです！

じっくり揚げてから高温で仕上げることで、香ばしいおつまみに！ 塩味だけでもおいしく、カレー粉や七味唐辛子を振れば味変も楽しめます。

捨てがちな魚のアラをおいしく活用できる、晩酌にもぴったりの一品です。