里芋はイモ類の中ではカロリーが少なくヘルシーです。カリウムが多く、余分なナトリウムの排出を促すため、高血圧の改善に役立ちます。
じゃがいもの代わりに里芋でヘルシーなおつまみやおかずの１品に♪
このレシピは田原市の野菜ソムリエグループであるベジエール渥美さんが考案しました。