Soto Ayam Kuah Santan Susu

Name: Soto Ayam Kuah Santan Susu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1 kemiri (bakar/ sangrai); 1/2 sdt ketumbar sangrai; 1/4 sdt jintan sangrai; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 2 lbr daun salam; 1 batang sere, geprek; 2 butir cengkeh; 1 batang kayu manis; 500 ml air; 200 ml susu UHT; 1 sachet santan instan; 500 gr fillet paha ayam; 1 sdt garam; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 buah Kentang; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya tomat, potong dadu; Secukupnya daun bawang, iris

Nia - Mimakuki @Nia_

Depok, Jawa Barat

Warga rumah lagi sakit semua, termasuk kokinya 😬. Ingin makan yg berkuah aja spy ga makin jadi batuk2nya

Liat resep ini di akunnya mbak Nur @nurcf Makannya hangat2, enak banget.

#KreasiCODE26_Nur
#CookpadCommunity_Depok

Warga rumah lagi sakit semua, termasuk kokinya 😬. Ingin makan yg berkuah aja spy ga makin jadi batuk2nya

Liat resep ini di akunnya mbak Nur @nurcf Makannya hangat2, enak banget.

#KreasiCODE26_Nur
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Soto Ayam Kuah Santan Susu

Nia - Mimakuki @Nia_

Depok, Jawa Barat

Warga rumah lagi sakit semua, termasuk kokinya 😬. Ingin makan yg berkuah aja spy ga makin jadi batuk2nya

Liat resep ini di akunnya mbak Nur @nurcf Makannya hangat2, enak banget.

#KreasiCODE26_Nur
#CookpadCommunity_Depok

Warga rumah lagi sakit semua, termasuk kokinya 😬. Ingin makan yg berkuah aja spy ga makin jadi batuk2nya

Liat resep ini di akunnya mbak Nur @nurcf Makannya hangat2, enak banget.

#KreasiCODE26_Nur
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe
1kemiri (bakar/ sangrai)
1/2 sdtketumbar sangrai
1/4 sdtjintan sangrai
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
Bumbu aromatik
2 lbrdaun salam
1 batangsere, geprek
2 butircengkeh
1 batangkayu manis
Bahan kuah
500 mlair
200 mlsusu UHT
1 sachetsantan instan
Bahan rebusan ayam
500 grfillet paha ayam
1 sdtgaram
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Pelengkap
1 buahKentang
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyatomat, potong dadu
Secukupnyadaun bawang, iris

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam, rebus dengan bumbu2 ungkepnya. Suwir suwir.
2

Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai matang dan harum. Tambahkan bahan cemplung aromatik.
3

Tuang air dan santan, masak dengan api sedang supaya santan ga pecah. Setelah mendidih tuang susu. Tes rasa.
4

Iris tipis kentang, goreng kering
5

Tata ayam, tomat tuang kuah, taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Nia - Mimakuki bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Nia - Mimakuki @Nia_

pada 12 Oktober 2026 14.56

Depok, Jawa Barat

Ibu dengan 3 org anak, yang baru mulai masak lagi setelah ga punya asisten RT 😅. Sebelumnya hanya senang masak pas saat santai di weekend. Berhubung sekarang ga ada ART, memasak jadi kegiatan sehari2 sebelum ngantor. Makanya seneng kalo ada resep masakan yang simple dan cepat 😉ID 8212887

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ayam Kuah Santan Susu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya