旨み爆弾！梅ポン生姜の納豆麹②
【ポリポリ生姜の納豆麹】
梅香る甘辛の味付が生姜に染みて激ウマ！
【ぷりぷり炒めキノコ🍄🟫】
焦げ目がつくまで強火で炒め水分を飛ばして香ばしさを引き出したキノコに旨みたっぷりの梅ポンダレが染みてぷりっぷり！
【ネバネバ納豆】
納豆が全ての材料を結びつけ旨み納豆に！
生姜の辛味が抜けて、ほどよい刺激と旨みが麹効果の腸活常備菜に！旨みの相乗効果！
良かったら是非！
旨み爆弾！梅ポン生姜の納豆麹②
【ポリポリ生姜の納豆麹】
梅香る甘辛の味付が生姜に染みて激ウマ！
【ぷりぷり炒めキノコ🍄🟫】
焦げ目がつくまで強火で炒め水分を飛ばして香ばしさを引き出したキノコに旨みたっぷりの梅ポンダレが染みてぷりっぷり！
【ネバネバ納豆】
納豆が全ての材料を結びつけ旨み納豆に！
生姜の辛味が抜けて、ほどよい刺激と旨みが麹効果の腸活常備菜に！旨みの相乗効果！
良かったら是非！
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- 1
にんじんは、皮を剥かず、太めの千切りにする。お皿に入れ冷蔵庫へ。
-
- 2
生姜は50g測り皮を剥いて太め千切りにし、水に濡らし固く絞ったキッチンペーパーに包む(乾燥防止)。ラップして冷蔵庫へ。
-
- 3
フライパンにオリーブ油(大さじ3)を入れ、キノコを強火でガンガン炒めて水分を飛ばし香ばしい焦げ目をつける。
-
- 4
米麹、納豆、添付のタレ、にんじん、生姜、塩昆布、白ゴマ、炒めキノコを写真の通り準備する。塩昆布も白ゴマも量っておく。
-
- 5
④の納豆タレのボウルに☆印の合わせ調味料(梅肉チューブ、ハチミツ、味ぽん、醤油、白だし、酒、各大さじ1)を混ぜる。
-
- 6
冷たいフライパンににんじんと生姜と⑤を入れ、ボウルを酒(大さじ2)でゆすいでフライパンに加え、火をつける。
-
- 7
「にんじんと生姜」は、一煮立ちさせ火を止める。
-
- 8
火を切ったら「キノコ」を入れ混ぜ、「塩昆布」を入れて混ぜ、米麹を入れて混ぜる。
-
- 9
次に「納豆」入れて混ぜ、次に「白ゴマ」を入れて全体をざっくり混ぜる。
-
- 10
保存容器に入れて出来上がり！一晩寝かせて召し上がれ！冷蔵庫保存で。アレンジ無限大♾️✨
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つくれぽ
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