【れんこんとひじきの甘辛そぼろ炒め】栄養満点♪

Name: 【れんこんとひじきの甘辛そぼろ炒め】栄養満点♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき（乾燥） 3g; れんこん 1節（120g）; にんじん 1節（120g）; 小松菜 1/4袋（50g）; 豚ひき肉 120g; 【A】酒・醤油 各大さじ2; 【A】本みりん 大さじ1と1/2; 【A】砂糖 小さじ2

tomoko @tomoko_cook

愛知

れんこんのシャキシャキ感がやみつき✨
甘辛味でご飯が進む！そぼろ炒めレシピです🍳

ひじきやにんじん、小松菜など、野菜たっぷりで栄養も満点！
フライパンひとつ、炒めていくだけで手軽に１品(๑˃̵ᴗ˂̵)

れんこんのシャキシャキ感がやみつき✨
甘辛味でご飯が進む！そぼろ炒めレシピです🍳

ひじきやにんじん、小松菜など、野菜たっぷりで栄養も満点！
フライパンひとつ、炒めていくだけで手軽に１品(๑˃̵ᴗ˂̵)

【れんこんとひじきの甘辛そぼろ炒め】栄養満点♪

tomoko @tomoko_cook

愛知

れんこんのシャキシャキ感がやみつき✨
甘辛味でご飯が進む！そぼろ炒めレシピです🍳

ひじきやにんじん、小松菜など、野菜たっぷりで栄養も満点！
フライパンひとつ、炒めていくだけで手軽に１品(๑˃̵ᴗ˂̵)

れんこんのシャキシャキ感がやみつき✨
甘辛味でご飯が進む！そぼろ炒めレシピです🍳

ひじきやにんじん、小松菜など、野菜たっぷりで栄養も満点！
フライパンひとつ、炒めていくだけで手軽に１品(๑˃̵ᴗ˂̵)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ひじき（乾燥） 3g
れんこん 1節（120g）
にんじん 1節（120g）
小松菜 1/4袋（50g）
豚ひき肉 120g
【A】酒・醤油各大さじ2
【A】本みりん大さじ1と1/2
【A】砂糖小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ひじき（乾燥）は水で戻しておく。
2

れんこんは薄く半月切りにする。
にんじんは細切りにする。
小松菜は1㎝幅のざく切りにする。
3

フライパンを中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。
4
火が通ってきたら、れんこんとにんじん、水けを切ったひじきを加えて2分ほど炒め合わせる。
5
【A】を加えて汁気がほぼなくなるまでよく炒める。
6
小松菜を加え、しんなりする程度にさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

◯豚ひき肉の脂を活用するので、ひき油は不要です。
◯小松菜は最後に加えてさっと火を入れ、彩りよく仕上げます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

tomoko @tomoko_cook

2026/10/18 07:09に公開

愛知

身近な食材と調味料で、いつでも作れる！毎日食べても飽きないおうちごはんを目指して☺︎旬の美味しい野菜が好き♡食べ盛りの子どもたち（👦12y・👧9y）も喜ぶ、野菜たっぷり！栄養満点レシピ✨調味料は、酒・醤油・本みりん・砂糖・酢・オイスターソースなど、身近なものが基本。冷蔵庫によくある食材で、手軽に作れるレシピが中心です(๑>◡<๑)Instagram ▷ tomo_1512blog ▷ tomokoの旬野菜ごはん

このレシピのキーワード

そぼろ炒めものひじき小松菜にんじんれんこん豚ひき肉酒

似たレシピ

その他のレシピ