厚揚げとかぼちゃと豚肉のこく旨甘辛炒め
🎃 秋の豊かな恵みとジューシーな旨味が絡み合う、大満足の主菜✨
香ばしくカリッと焼き上げた豚肉のジューシーなコクが主役🐖
レンジで甘みを引き出し、両面こんがり焼き目をつけたホクホクかぼちゃ🎃
そしてお肉の旨味とお出汁を余すことなくギュッと吸い込んだ、ふっくら厚揚げ🥢
お醤油、みりん、お砂糖が織りなす黄金ダレにおろし生姜の清涼感が重なり、
フライパンで煮詰めた瞬間にジュワッと立ちのぼる芳醇な香りが食欲を一気に直撃する。
ボリューム満点でお財布にも優しく、ご飯が何杯でも進む濃厚な仕上がり✨
仕上げに小口ねぎや白ごまを散らせば、彩りも豊かで晩酌のお供にもぴったり😊
厚揚げとかぼちゃと豚肉のこく旨甘辛炒め
🎃 秋の豊かな恵みとジューシーな旨味が絡み合う、大満足の主菜✨
香ばしくカリッと焼き上げた豚肉のジューシーなコクが主役🐖
レンジで甘みを引き出し、両面こんがり焼き目をつけたホクホクかぼちゃ🎃
そしてお肉の旨味とお出汁を余すことなくギュッと吸い込んだ、ふっくら厚揚げ🥢
お醤油、みりん、お砂糖が織りなす黄金ダレにおろし生姜の清涼感が重なり、
フライパンで煮詰めた瞬間にジュワッと立ちのぼる芳醇な香りが食欲を一気に直撃する。
ボリューム満点でお財布にも優しく、ご飯が何杯でも進む濃厚な仕上がり✨
仕上げに小口ねぎや白ごまを散らせば、彩りも豊かで晩酌のお供にもぴったり😊
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、7〜8mm幅の一口大（薄めのスライス状）に切る。
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- 2
耐熱皿に並べてふんわりラップをしレンジ600Wで2分！下加熱で炒め時間をギュッと短縮⚡
-
- 3
厚揚げはキッチンペーパーで表面の余分な油を押さえ、一口大に切る。
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- 4
豚肉は一口大に切り、塩・こしょうを振って片栗粉を薄くまぶす。
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- 5
フライパンにごま油を引いて中火で熱し、豚肉を広げ入れる。
-
- 6
豚肉の色が変わり、脂が出て表面が香ばしくカリッとするまで炒めて、一度取り出しておく。
-
- 7
同じフライパンで厚揚げとかぼちゃを広げて入れ、表面にほんのり香ばしい焼き色がつくまで炒める。
-
- 8
豚肉をフライパンへ豪快に合流！旨味あふれる具材が一堂に集結🐖🎃✨
-
- 9
甘辛タレの材料を加え、手早く炒め合わせ、タレがフツフツと煮詰まって全体にツヤよく絡んだら火を止める。
-
- 10
器にバランスよく盛り付け、ねぎとごまをパラり。照り旨ジューシー、はっちの魔法、召し上がれ✨
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- 11
- 12
- 13
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
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