大根は太め（5mm位）の千切りにし、お好みできのこ類といっしょに耐熱のビニール袋に入れます。

500W2〜3分位、または葉菜モードで大根がしんなりする位レンチンします。※根菜モードだと軟かくなりすぎます。

冷めたら、袋の上から水気をしっかり絞ります。