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鶏もも肉の白ワイン煮込み・トマトブレイズ仕立て
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鶏もも肉の白ワイン煮込み・トマトブレイズ仕立て-レシピのメイン写真

鶏もも肉の白ワイン煮込み・トマトブレイズ仕立て

野郎飯
野郎飯 @cook_116880431

ワインやシャンパンのお供に、朝食の作り置きにも

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鶏もも肉の白ワイン煮込み・トマトブレイズ仕立て

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材料

4~6人前
  • アスパラガス 8本
  • 太ネギ 1本
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • セロリ 2本
  • トマト缶 2缶
  • ハーブミックス 1/2瓶
  • 白ワイン 200ml
  • ブラックペッパー(粗びき) 大1
  • 塩 適宜
  • スライスニンニク 袋1/2
  • 鶏もも角切り(大) 1パック
  • オリーブオイル 20ml
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作り方

  1. 1

    各種野菜を食べやすい大きさにカット

  2. 2

    鍋にオリーブオイル加えてニンニクスライス→野菜各種→肉の順で炒めブラックペッパー+塩を加えて強火で炒める

  3. 3

    ある程度火は通ったらトマト缶+ハーブミックス→白ウィン水水加えて中火で30分煮込みつつアルコールを飛ばす

  4. 4

    肉に火がっとり、味がついたら完成。ライ麦パンや食パンなどのパンと一緒にあわせて付け合せにワインとどうぞ

コツ・ポイント

特になし

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野郎飯
野郎飯 @cook_116880431
2026/10/14 22:07に公開
主にキャンプ、サバイバルに役立つ飯を挙げてます。創作。ソロ飯なども
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 トマト

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