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ヘチマの味噌煮 ナーベーラーンブシー
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ヘチマの味噌煮 ナーベーラーンブシー-レシピのメイン写真

ヘチマの味噌煮 ナーベーラーンブシー

おーる
おーる @cook_115801271

材料を切って蒸し煮するだけなので手間が少ないです。味噌味なのでほっこりします。ご飯にかけて、スープご飯のように食べます。

材料を切って蒸し煮するだけなので手間が少ないです。味噌味なのでほっこりします。ご飯にかけて、スープご飯のように食べます。

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ヘチマの味噌煮 ナーベーラーンブシー

おーる
おーる @cook_115801271

材料を切って蒸し煮するだけなので手間が少ないです。味噌味なのでほっこりします。ご飯にかけて、スープご飯のように食べます。

材料を切って蒸し煮するだけなので手間が少ないです。味噌味なのでほっこりします。ご飯にかけて、スープご飯のように食べます。

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材料

2〜3人分
  • ヘチマ 一本
  • スパム 1㎝にスライス×2枚
  • 豆腐 150g
  • 小松菜 1株
  • かつお出汁の素 大1
  • 味噌 大2
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作り方

  1. 1

    ヘチマはピーラーで皮を剥いて5mm〜1㎝に切り、スパムは短冊切り、小松菜は1〜2㎝幅に切ります。

  2. 2

    食材を全てフルライパンに入れて、中火にかけて蓋をします。

    • ヘチマの味噌煮 ナーベーラーンブシー作り方2写真
  3. 3

    5〜10分で、ヘチマから水分が出てきてクタっとします。

    • ヘチマの味噌煮 ナーベーラーンブシー作り方3写真
  4. 4

    豆腐を菜箸で4等分くらいにして、かつお出汁の素と味噌󠄀を入れて、豆腐が崩れないように混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

ニラを入れるのが一般的ですが、今回は家に小松菜があったので小松菜にしました。この味噌煮に水を足せば味噌汁になります。

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おーる
おーる @cook_115801271
2026/10/15 08:08に公開

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